Пасха — самый почитаемый христианами праздник, поэтому испокон веков было принято готовиться к нему с особым вниманием.
Хотите, наконец, порадовать близких традиционным угощением? Для этого вам понадобится пасочница.
Как ей пользоваться?
- На ровной поверхности расположите четыре конусообразные части длинной стороной вниз и соедините их так, чтобы получилась пирамидка. Выгравированные рисунки должны оказаться внутри.
- Плотно обвяжите верёвкой вкруговую все части. Форма не должна распадаться! Убедитесь, что шнур не соскальзывает.
- Возьмите небольшой деревянный предмет, например, карандаш, вставьте его между верёвочкой и стенкой пасочницы и поверните несколько раз так, чтобы вокруг образовалась петля, которая очень прочно стянет изделие.
- Зафиксируйте палочку отрезком другого шнура. Переверните пасочницу и вставьте донышко.
- Перенесите пирамидку в невысокую ёмкость с ровным дном.
- Возьмите марлю, смочите водой, отожмите и проложите без складок внутри пирамидки по всем четырём граням и донышку.
- Накладывайте творог. По мере наполнения пасочницы можно слегка постукивать её о стол, чтобы молочный продукт осаживался. Начините форму так, чтобы образовалась горка в 1–2 см.
- Накройте концами марли и сверху положите груз.
- Перенесите всю конструкцию в холодное место. Под действием тяжести лишняя вода уйдёт из творога через отверстия в донышке и продукт уплотнится.
- На следующий день снимите груз и достаньте пасочницу.
- Для окончательного приготовления расправьте марлю, положите плоское блюдо вверх дном на пасочницу и переверните форму вместе с приставленной тарелкой.
- Развяжите верёвочку, аккуратно снимите дощечки, а затем донышко. Осторожно уберите ткань. На четырёх гранях угощения вы увидите выпуклые рисунки с символами Пасхи.
- Промойте и просушите пасочницу.
Не рекомендуется использовать отопительные приборы.
Размеры изделия:высота: 13 см, ширина в основании: 13 см, ширина верхней части: 9 см, толщина доски: 1,5 см.
Пасочница рассчитана на 1 кг творога.
Изготовлена из натуральной липы, безопасной для продуктов питания.
Страна производитель: Россия.
Состав: Липа.
Размер: 15 см 16,5 см 6 см.